冬天种蔬菜注意哪些问题
冻伤，用保温，降温，全年生产，试种-专家问答
冬天种蔬菜是很多农民朋友关注的问题，下面就冬天种蔬菜需要注意的问题进行解答。
首先，耐寒的多年生宿根蔬菜包括韭菜、黄花菜、石刁柏等。它们能在冬季承受地上部的枯死，以地下宿根越冬，能耐-10℃的低温。
其次，冬季种植蔬菜可以选择在冷棚中进行。冷棚采光性好但保温性相对差一点，适合种植一些耐寒能力较强的蔬菜，比如香菜、油麦菜、蒜苗、芹菜、菠菜、小油菜、包菜等。
如果是在日光温室大棚中种植蔬菜，需要注意冬季的基本环境要素。北方冬季使用日光温室的关键在于保持地温和应对雪天以及极寒天气。
对于在浙江等地的农友来说，冬天最低温度在-3~—5度左右。这样的温度只有几天。因此，在冬天主要可以种植一些耐寒的菜类蔬菜，如萝卜、马铃薯、莲藕等。这些蔬菜在冬季是时令蔬菜，市场供应量较多，价格也相对较低。
在冬季大棚蔬菜的种植过程中，要注意防治霜霉病、灰霉病的发生。灰霉病主要发生在低温和高湿度的环境下，因此需要提高棚内温度和控制湿度，可以安装加温设备，并及时通风保持空气流通。
气温的低下是冬季大棚蔬菜种植面临的主要问题之一。因此，在种植前要做好防寒保温工作，包括使用农膜覆盖、适当增加浇水量等措施，保持蔬菜在较低温度下的适宜生长。
在温室大棚种植蔬菜时，冬春季节不宜进行大水灌溉。这是因为温室大棚蔬菜种植主要发生在北方地区，而北方地区的冬季天气以寒冷干燥为主，大水灌溉会增加湿度，容易导致蔬菜出现病害。
总结一下，冬季种植蔬菜需要注意保温降温、防治病害、建立良好的生态环境等问题。在选择蔬菜品种时，要根据当地的气候条件和市场需求，选择适宜的耐寒蔬菜种类。同时，在种植过程中要控制温度、湿度，并加强防治措施，确保蔬菜的健康生长。