软食指的是将食物制作成容易咀嚼和消化的形式，通常质地较软，纤维含量较低，易于吞咽。它适合的人群包括：
月龄较大的婴儿，刚添加辅食不久；
消化不良、胃肠道疾病患者；
口腔疾病或咀嚼不便的老年人；
术后恢复期患者；
轻度发热患者。
软食的例子包括面条、米糊、煮软的蔬菜和水果、馒头、面包等。这类食物在烹饪时通常需要切碎、炖烂或煮烂，并且避免油炸和使用含粗纤维的蔬菜和强烈辛辣调味品
软食食物有哪些具体做法？
软食适合哪些人群长期食用？
软食与硬食的主要区别是什么？
